―いつの時代も社会に必要とされるお蚕を育てていく―
山梨・甲府盆地を見渡す少し高台の蚕室で
桑栽培し、お蚕を育て、繭を収穫する
150年続く養蚕農家
NEWS
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2024.4.3 |
「蚕糸の日 決起会 ２０２４」を開催します。（参加フォーム） |
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2023.12.9 |
岡谷市で開かれる「日本絹文化フォーラム２０２３」に登壇します。 |
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2023.9.17 |
日本工芸週間 メインシンポジウム「素材・そのはなし」でお話します。 |
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2023.2.18-25 |
TAKE-NOKO にて「蚕繭祭」開催 |
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2023.1.28 |
TAKE-NOKOにて「アシザワ養蚕ミニセミナー」開催 |
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2022.4.26 |
TAKEO株式会社にて「昆虫がおいしいカイコのカレー」発売 |
| 2022.春 | 雑誌「七緒」No.69掲載 |
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2021.9.11 |
NPO法人くにたち農園の会 アシザワ養蚕オンライン見学会 |
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2021.8.18 |
TAKEO株式会社にて 「山梨かいこ蛹 甲州みそ味」発売 |
| 2021.8.3 | |
| 2020.7.24 |
アシザワ養蚕の取り組み
常に、その時代に求められるお蚕を、養蚕を提供していきたい。
アシザワ養蚕はそんな思いで積極的な商品開発や、お蚕をもっと皆様に知っていただくためのスタディーツアーなどを企画しております。
「蚕糸の日 決起会 ２０２４」を開催予定です。
食としてのカイコサナギの活用
小石丸のカイコサナギを地元山梨の「甲州やまごみそ」で漬け込んで煮干しました。
アシザワ養蚕の蚕蛹は独特な匂いの少ないフレッシュな状態で加工できるため、苦手な方にもチャレンジしやすい一品です。
